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すき焼きのたれで手羽元と卵の甘辛煮|電気圧力鍋使用【管理栄養士直伝】

手羽元卵煮物レシピ
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子供も大人も大好きな手羽元とゆで卵の最強ダッグレシピです。

電気圧力鍋ですき焼きのタレを使った鶏手羽元と卵の簡単に作れます。


【簡単!時短料理】
電気圧力鍋の最大の特徴!!
圧力・短時間で美味しい!!

・電気圧力鍋で時短
・すき焼きのタレで簡単
・失敗知らず

ゆで卵も電気圧力鍋で加圧1分。

♪電気圧力鍋で作る手羽元の煮物は、ホロホロ手羽元と味の染みたゆで卵が絶品♪

目次

すき焼きのたれで手羽元と卵の甘辛煮|電気圧力鍋使用【材料】

手羽元ゆで卵煮物
手羽元煮物
1人分

所要時間:約50分
・カロリー  341kcal
・タンパク質 30g
・脂質    21g
※茹で卵の茹で時間除く   

━材料(4人分)━

手羽元 12本
卵   4個
すき焼きタレ 100cc
酒      50cc
水      200cc

すき焼きのたれで手羽元と卵の甘辛煮|電気圧力鍋使用【作り方】

作り方の主な手順です。

ー手順ー
①ゆで卵を作る
②材料を全て加圧
③煮詰める
④盛り付け

作り方はとても簡単です。

①ゆで卵を作る

電気圧力鍋➡卵4個、水100㏄➡加圧1分

①卵4個を電気圧力鍋に入れ、水100ccお入れて加圧1分

ゆで卵電気圧力鍋
管理栄養士hana

電気圧力鍋で作るゆで卵は失敗なし


丁度いい固ゆで卵の出来上がりです♪

★お鍋で作る場合:湯を沸かし卵を入れる
茹で時間:約10分

管理栄養士hana

お湯から茹でる方が失敗しませんよ

ゆで卵を水から茹でると、お鍋の大きさにより加熱時間に差が出ます。

\ひとことメモ/
ゆで卵は、お湯から茹でる

②全ての材料を入れ加圧する

全ての材料➡電気圧力鍋➡加圧8分➡ピンが下がる➡終了

②手羽元、ゆで卵、すき焼きのタレ100cc、水200cc、酒50cc全て入れる

手羽元ゆで卵煮物

圧力終了のピンが下がったら蓋をあける。

手羽元茹卵煮物

\ひとことメモ/
圧力のかけすぎに注意

管理栄養士hana

圧力をかけすぎると、手羽元から身がはがれます

少し、食べ応えがある方がおすすめ。

③煮詰める→④盛り付け

煮込みモード➡10分➡味を整える➡盛り付け

③煮込みモードで10分煮詰める
味を見てお好みで調整

手羽元とゆで卵煮物

④手羽元と卵の甘辛煮の出来上がり♪

手羽元ゆで卵煮物

\ひとことメモ/
このまま少し冷ますと更に味がしみこみます

管理栄養士hana

手羽元はホロホロで、味がしみしみです


ご飯や、冷たく冷えたビールにも合いますよ♪

ホロホロ甘辛スペアリブも美味しいですよ♪

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すき焼きのたれで手羽元と卵の甘辛煮|電気圧力鍋使用【ワンポイント】

電気圧力鍋を使って、骨付きの手羽元を短時間で味をしみ込ませます。

お肉は、加圧しすぎるとお肉のうまみがなくなるので要注意

☆ワンポイントアドバイス☆
ご家庭の電気圧力鍋により違いがありますが、わたしは8~10分加圧して、煮込みで調整します。

・電気圧力鍋でほったらかし
・時短料理
・味がしみ込む
・すき焼きのタレで失敗なし

鶏のモモ肉でも美味しく出来ますよ♪

管理栄養士hana

電気圧力鍋でイチオシは「ゆで玉子」です

騙されたと思って1度作ってほしい!!

電気圧力鍋で作るゆで卵は、白身が「プリンッ」黄身「濃厚」です。

【愛用電気圧力鍋】
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